Aktuelle Speisekarte

• Vorspeisen und Suppen

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• Pfannkuchensuppe

  - 4,50 €

• Leberkloßsuppe

  - 4,80 €

• "Hokkaido" Kürbis-Curry Suppe

  mit Mango - 6,50 €

• Hausgebeiztes Saiblingsfilet

  Grüner Apfel, Gurke, Zitrone, Landkresse, Baguette - 9,00 €

• Gebackene Karpfen-Calamari

  mit Kartoffelsalat, Remoulade, Salatspitzen - 11,50 €

• Cremesuppe von frischen Pfifferlingen

  mit Trauben, Rinderschinken, Schwarzbrotcroutons - 6,50 €

• Hausgemachte Pfannensülze

  mit saurem Sud, Gewürzgurken, Zwiebeln, Bratkartoffeln - 9,80 €

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• Vegetarische Gerichte

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• Gnocchi a´la Creme

  mit Herbsttrompetenpilze, Baby Spinat, Ziegenkäse, Salat - 16,50 €

• Hausgemachte Käsespätzle

  mit Gemüsewürfel, Röstzwiebeln und Salat - 11,00 €

• Mischsalat mit gebackenem/paniertem Kräuter-Feta

  Balsamicovinaigrette, Zitronen-Joghurt Dip, Baguette - 15,80 €

• Frische Pfifferlinge in Rahm

  mit Gemüse, Semmelknödel, Salat - 16,50 €

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• Braten- und Schmorgerichte

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• Fränkischer Krustenbraten

  mit Braunbiersauce, Kartoffelkloß und Salat - 11,30 €

• Fränkisches Schweineschäufele

  mit Kartoffelkloß und Salat - 12,50 € bis 14,50 €

• Gebratener Kalbstafelspitz

  mit Pilzrahmsacue, hausgemachten Spätzle und Salat - 15,30 €

• Fränkischer Sauerbraten

  mit Kartoffelkloß, Apfelwürfeln, Preiselbeeren und Salat 14,50 €

• Lammbraten mit Thymiansauce

  mit mediterranem Gemüse, gebackene Kartoffeleier, Salat - 16,80 €

• Gebratenes Hohenloher Spanferkelschäufel

  mit Biersauce, Gemüse, Kartoffelkloß, Salat - 15,80 €

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• Kurzgebratene Gerichte

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• Zwiebelrostbraten vom deutschen Rumpsteak

  mit Röstzwiebeln, Rustic -Pommes, Salat - 21,80 €

• Schweineschnitzel

  mit Schinken und Käse überbacken, Pommes Frites und Salat - 15,00 €

• Rosa Schweinefilet mit Röstzwiebeln

  Speck-Bohnen, Rahmsauce, Pfifferlinge, hausgemachte Spätzle, Salat - 18,50 €

• Wiener "Meerrettich" Kalbsschnitzel

  mit Preiselbeeren, Kartoffel- und Beilagensalat - 18,90 €

• BBQ-Hähnchenbrust mit Ananas-Mango Chutney

  Cole Slaw, Rustic-Pommes, Salat - 17,80 €

• "Surf & Turf"Spieß aus Rinderfilet und Garnele

  mit Chimichurri Sauce, gebratene Peperoni, Pommes Frites, Salat - 25,00 €

• Rosa Barbarie Entenbrust mit Orangensauce

  Feige, Kürbis, Linsen, gebackene Kartoffeleier, Salat - 20,80 €

• Tandorri-Hähnchenbrust mit Erdnuss-Ingwer Sauce

  asiatischer gebratener Pak Choi, Limetten-Basmati Reis, Salat - 17,90 €

• Gebackene Filetspitzen vom Schwein

  mit verschiedenen Dips, Kartoffel- und Beilagensalat - 11,50 €

• 2 oder 3 fränkische Bratwürste

  mit Sauerkraut oder mit Beilagen- und Kartoffelsalat - 2 Stk. 6,80 € / 3 Stk. 9,30 €

• Gebratene Kalbsleber mit Schmorzwiebeln

  Herbsttrompeten-Pilze, Äpfel, gebackene Kartoffeleier und Salat - 16,50 €

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• Fisch Gerichte

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• Matjes "Hausfrauen Art"

  mit Zwiebeln, Essiggurken und Kartoffeln in der Schale - 10,70 €

• 3erlei Fische mit Limetten-Tee Sud

  Gemüse Potpourri, Maracuja, Basmati Reis, Salat - 20,80 €

• Gebackenes Karpfenfilet

  (Normal oder mit Pfeffer) mit Remouladensauce, Kartoffel- und Beilagensalat - 16,80 €

• Gebackener Erlengründer Karpfen

  (Normal oder mit Pfeffer) Kartoffel- und Beilagensalat - 15,50 bis 18,50 €

• Erlengründer Karpfen "Blau"

  mit zerlassener Butter, Sahne-Meerrettich, Kartoffeln - 15,50 bis 18,50 €

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• Dessert

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• Hausgemachter Schokoladenkuchen

  mit Rotwein-Feigen und Mandeleis - 8,50 €

• Hausgemachte Apfelküchle

  mit Vanillesauce und Joghurt Eis - 8,00 €

• Hausgemachtes Tiramisu

  mit Ananas-Vanille Ragout, Stracciatella Eis - 8,50 €

• Kugel Eis vom Zieglbauernhof

  verschiedene Geschmacksrichtungen, mit Früchten - 2,00 € / und Sahne 2,30 €

• Hausgemachter Kaiserschmarrn

  mit Apfelmus und Vanilleeis (ca.20 min) - 8,90 €

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• Biere

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• Veldensteiner " Rotbier

  - 2,00 €

• Veldensteiner "Zwick´l Bier"

  - 2,00 €

• Brauerei Simon "Spezial" Bier

  - 2,00 €

• Veldensteiner "Alkoholfreies Weissbier"

  - 2,00 €

• Brauerei Simon "Weissbier"

  - 2,00 €