Aktuelle Speisekarte

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  • Vorspeisen und Suppen

     

  • Pfannkuchensuppe

    – 5,50 €

  • Leberkloßsuppe

    selbstgemachte Pfannkuchenstreifen, Gemüsewürfel – 6,20 €

  • Gebackene Karpfen-Calamari

    mit Kartoffelsalat, selbstgemachte Remoulade, Salatspitzen – 12,90 €

  • Fränkischer Feldsalat mit Balsamicovinaigrette

    Speck und Croutons, Kartoffelwürfel – 8,50 €

  • Selbstgemachte Forellenterrine

    mit Meerrettichmousse, Waldorfsalat, Salatspitzen, Baguette – 10,80 €

  • Hähnchen-Erdnusssuppe mit Kokosmilch

    Kirschtomaten, Gemüse, Kichererbsen – 7,30 €

  • Blumenkohlcremesuppe mit Ei

    Senf-Croutons und Petersilienöl – 7,00 €

  • Gratinierter Ziegenkäse vom Reimehof

    Cumberland Sauce, Nüsse, Feldsalat, Orangenvinaigrette, Baguette – 9,30 €

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  • Vegetarische Gerichte

     

  • Selbstgemachte Käsespätzle

    mit Gemüsewürfel, Röstzwiebeln und Salat – 13,80 €

  • Veganer Burger „Asia Style“

    mit Paprika, Chinakohl, Koriander, Mango, Sweet Chili, Pommes – 18,80 €

  • Gebackene, panierte Schwarzwurzeln in der Nusspanade

    mit Rote Bete, frischer Spinat, Kartoffeln, Salat – 17,50 €

  • „Casarecce“ Pasta mit Tomaten

    eingelegte milde Peperoni, Oliven, Zucchini, Knoblauch, Burrata Käse, Salat – 17,80 €

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  • Braten- und Schmorgerichte

     

  • Fränkischer Krustenbraten

    mit Braunbiersauce, hausgemachter Kartoffelkloß, Bayrisch Kraut, Salat – 15,50 €

  • Fränkisches Schweineschäufele

    mit hausgemachtem Kartoffelkloß und Salat – 15,80 € bis 17,80 €

  • Gebratener Kalbstafelspitz

    mit Pilzrahmsacue, selbstgemachte Spätzle und Salat – 16,80 €

  • Fränkischer Sauerbraten

    mit hausgemachtem Kartoffelkloß, Apfelwürfeln, Preiselbeeren und Salat 16,80 €

  • Backhuhn „Wiener Art“ mit selbstgemachter Remoulade

    Kartoffelsalat, Feldsalat mit Speck und Croutons – 17,90 €

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  • Kurzgebratene Gerichte

     

  • Zwiebelrostbraten vom deutschen Rumpsteak

    mit Röstzwiebeln, Speck-Bohnen, Rustic Pommes, Salat – 23,90 €

  • Rosa Schweinefilet mit Kräuterkruste

    Bohnenrahmgemüse, selbstgemachte Spätzle, Salat – 19,80 €

  • Wiener „Senf-Meerrettich“ Kalbsschnitzel

    mit Preiselbeeren, Kartoffel- und Beilagensalat – 20,80 €

  • Schweineschnitzel

    mit Schinken und Käse überbacken, Pommes Frites und Salat – 17,50 €

  • Schweineschnitzel „Wiener Art“

    mit Ketchup, Pommes Frites und Salat – 14,30 €

  • BBQ-Hähnchenbrust mit Ananas-Mango Chutney

    Cole Slaw, Mais, Western-Pommes, Salat – 18,90 €

  • Gebackene Filetspitzen vom Schwein

    mit verschiedenen Dips, Kartoffel- und Beilagensalat – 12,90 €

  • 2 oder 3 fränkische Bratwürste

    mit Sauerkraut oder mit Beilagen- und Kartoffelsalat – 2 Stk. 7,80 € / 3 Stk. 10,80 €

  • Fränkischer Bratwurstspieß (3 Stk.)

    mit Speck, Zwiebeln, Ketchup, Pommes Frites, Salat – 15,90 €

  • 300g Rip Eye Steak vom deutschen Rind

    verschiedene Dips, Western Pommes, Salat – 29,00 €

  • Selbstgemachter Rinderburger „BBQ Style“

    mit Tomate, Speck, Käse, rote Zwiebeln und Pommes Frites – 16,80 €

  • Gebratene Kalbsleber mit Röstzwiebeln

    Speck, eingelegte Quitten, Salzkartoffeln, Salat – 17,80 €

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  • Fisch Gerichte

     

  • Gebackenes Karpfenfilet

    (Normal oder mit Pfeffer) mit Remouladensauce, Kartoffel- und Beilagensalat – 18,90 €

  • Gebackener Erlengründer Karpfen

    (Normal oder mit Pfeffer) Kartoffel- und Beilagensalat – 18,00 bis 22,80 €

  • Erlengründer Karpfen „Blau“

    mit zerlassener Butter, Sahne-Meerrettich, Kartoffeln – 18,00 bis 22,80 €

  • Gebratener Fischteller mit Meerrettichsauce

    Karotten-Lauch Gemüse, Kartoffeln, Salat – 23,50 €

  • Gebratenes Forellenfilet „Müllerin Art“

    mit Petersilienwurzeln, Kartoffeln, Salat – 21,90 €

  • Matjes „Hausfrauen Art“

    mit Zwiebeln, Essiggurken und Salzkartoffeln – 13,80 €

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  • Dessert

     

  • Lauwarmer Schokoladenkuchen

    mit Ananas, Pina Colada Schaum, Karamelleis – 9,60 €

  • Selbstgemachte Buchteln mit Matcha Tee Creme

    weißer Schokoladenmousse, Limettensorbet – 9,60 €

  • Kugel Eis vom Zieglbauernhof

    verschiedene Geschmacksrichtungen, mit Früchten – 2,60 € / und Sahne 3,30 €

  • Hausgemachte Apfelküchle

    mit Vanillesauce und Vanille Eis, Früchte – 9,50 €