Nur vom Besten

Wir wissen wo es herkommt und was drin ist

Das Nürnberger Land mit der gleich anschließenden Oberpfalz ist eine nach wie vor landwirtschaftlich geprägte Region und eine wunderbare Kulturlandschaft. Hier werden gepflegte Biere gebraut, in bäuerlichen Famiilenbetrieben wachsen Rinder, Schweine und Geflügel noch natürlich und artgerecht auf. In klaren Bächen und Flüssen leben Forellen und in den Teichen die fränkische Spezialität schlechthin: der Karpfen. Obst und Gemüse wird schonend und nachhaltig angebaut. Traditionsbewusste Metzgereien liefern bestes Fleisch und handwerklich zubereitete Wurst- und Schinkenspezialitäten. Wir sind Mitglied der Kooperation „Heimat aufm Teller“ – einem Verbund von Erzeugern und Gastronomen aus dem Nürnberger Land, die für Heimatverbundenheit und Nachhaltigkeit stehen.

 
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