Tageskarte

Tageskarte

 

 
  • Aperitif Empfehlung

  • Sekt mit hausgemachter Holunderblütensirup

    0,1L - 4,00 €

  • Menü 1 - 19,80 €

    Leberkloßsuppe


    Gebratene Lammhaxe mit Kartoffelkloß und Salat


    2erlei Parfait

  • Menü 2 - 29,80 €

    Hausgeräuchertes Karpfenfilet mit Feldsalat, Kürbisvinaigrette und Baguette


    Rosa gebratener Kalbsrücken mit Steinpilzrahmsauce, Kroketten und Salat


    Kleines Tiramisu

  • Vorspeisen

  • Nudeln mit Knoblauchgarnelen

    Basilikum und Grana Padano - 9,00 €

  • Gebackene Black Tiger Garnelen

    mit verschiedenen Dips und Baguette - 9,90 €

  • Feldsalat mit Speck und Croutons

    Balsamicovinaigrette - 6,50 €

  • Fränkischer Spargelsalat

    - 9,50 €

  • Suppen

  • Pfannkuchensuppe

    - 3,40 €

  • Leberklosssuppe

    - 3,60 €

  • Fränkische Kartoffelsuppe

    4,30 €

  • Spargelcremesuppe

    - 4,50 €

  • Salate

  • Mischsalat mit Putenbruststreifen

    Hausgemachtem Kräuter-Pesto, Baguette - 9,80 €

  • Mischsalat mit hausgebeiztem Saiblingsfilet

    Senf-Honig-Creme und Baguette - 12,80 €

  • Mischsalat mit gebratenen Black Tiger Garnelen

    Knoblauch Dip und Baguette - 13,00 €

  • Mischsalat mit gebratenen Black Tiger Garnelen

    Knoblauch Dip und Baguette - 13,00 €

  • Fisch

  • Forellenfilet mit Spargel

    Zitronen-Silvaner Sauce, Kräuter-Kartoffelpüree, Salat - 19,80 €

  • Gemischter Fischteller

    mit Kräuter-Shrimps. Kartoffeln, Salat - 17,00 €

  • New

  • Veganes Gericht

  • Gebackene Perlgraupen-Bällchen mit Spargel

    Kichererbsensauce, Tomaten und Salat - 14,80 €

  • Vegetarische Gerichte

  • Gebackene, panierte Schwarzwurzeln

    auf Gemüse-Meerrettich, Kartoffeln und Salat - 13,80 €

  • Portion warmer fränkischer Spargel

    mit Hollandaise oder zerlaufener Butter, Kartoffeln - 14,80 €

  • Pappardelle mit Käsesauce

    Pfifferlingen, Kirschtomaten und Salat - 13,80 €

  • Heimat auf dem Teller

  • Gekochter Rindertafelspitz

    mit Meerrettichsauce, Rhabarber, Kartoffeln und Salat - 13,80 €

  • Gekochte Rinderbrust

    mit Gemüse - Meerrettichsauce, Kartoffeln und Salat - 13,00 €

  • Backhähnchen in der Nusspanade

    mit Remouladensauce, Kartoffel- und Beilagensalat - 14,30 €

  • Bratengerichte

  • Krustenbraten mit Braunbiersauce

    und Kartoffelkloss, Salat - 9,80 €

  • Fränkisches Schweineschäufele

    mit Kartoffelkloss, Salat - 9,80 € bis 11,80 €

  • Gebratene Kalbstafelspitz

    mit Pilzrahmsauce, hausgemachte Spätzle, Salat - 13,00 €

  • Gepökelte Rinderzunge mit Rotweinsauce

    Kroketten und Salat - 13,80 €

  • Geschmortes Bürgermeisterstück mit Rotweinsauce

    Hausgemachten Spätzle, Salat - 13,80 €

  • Hohenloher Spanferkelschäufele

    mit Kartoffelkloss, Salat - 13,80 €

  • Geschmorter Wildschweinkeule mit Wacholdersauce

    mit Pilzen, Speck, Preiselbeeren, Kartoffelkloß und Salat - 14,80 €

  • Kurzgebratene Pfannengerichte

  • Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce

    Pommes Frites, Salat - 18,80 €

  • Zwiebelrostbraten vom Roastbeef

    mit Pommes Frites, Salat - 19,80 €

  • Entrecote vom Oberpfälzer Weiderind

    mit Kräuterbutter, Pommes Frites, Salat - 19,00 €

  • Rinderfilet mit Kräuter-Pfeffer Kruste

    Merlotsauce, Kroketten und Salat - 21,80 €

  • Pfefferlendchen

    mit hausgemachten Spätzle, Salat - 14,80 €

  • Schweineschnitzel mit Schinken und Käse überbacken

    Pommes Frites, Salat - 13,50 €

  • Dessert

  • Gefüllte Pfannkuchen mit Rhabarber, Schokoladensauce

    Vanilleeis, Sahne - 6,90 €

  • Hausgemachte Tiramisu

    mit Gewürz-Kirschen und Stracciatellaeis - 6,90 €

Klassiker

Klassiker

  • Kalte Gerichte

  • Matjesfilets "Hausfrauenart"

    mit Kartoffeln - 8,80 €

  • Stadtwurst mit "Musik"

    Zwiebeln und Schwarzbrot - 7,00 €

  • Portion "Obatzter"

    (angemachter Camembert) mit Brot - 6,80€

  • Vegetarisch

  • Käsespätzle

    mit Röstzwiebeln und Gemüsewürfel, Salat - 8,80 €

  • Gebackener Camembert

    mit Preiselbeeren, Kartoffel- und buntem Salat - 7,80 €

  • Fränkische Bratwürste

  • 2 oder 3 fränkische Bratwürste

    mit Sauerkraut oder Salat - 5,00 € / 7,50 €

  • 2 oder 3 "Saure Zipfel"

    (Bratwürste im Essigsud) - 5,00 € / 7,50 €

  • Braten- und Pfannengerichte

  • Schweinebraten mit Kloß

    und Salat - 9,30 €

  • Schweinerahmbraten mit Champignons

    Hausgemachten Spätzle, Salat - 9,90 €

  • Gebackene Filetspitzen vom Schwein

    mit verschiedenen Dips, gemischtem Salat - 9,20 €

  • Geschmorte Rinderhüfte

  • Fränkischer Sauerbraten

    mit Kartoffelkloss, Apfelwürfel, Salat - 11,50 €

  • Schweinelendchen mit Pilzrahmsauce

    Hausgemachten Spätzle, Salat - 13,80 €

  • Kalbsleber mit Röstzwiebeln

    Apfelscheiben, Kartoffeln, Salat - 13,50 €

  • Grillteller mit überbackener Tomate

    Speck, Pommes Frites, Salat - 15,00 €

  • Dessert

  • Apfelküchle

    mit Vanillesauce und Vanilleeis - 6,00 €

  • Vanilleeis

    mit heissen Himbeeren oder Kirschen - 5,80 €

  • Schokoladenmousse

    Hell und Dunkel mit Eisparfait, Früchte - 6,50 €

  • Eis vom Bauernhof

    in verschiedenen Geschmacksrichtungen - Kugel 1,40 €